Fällt der mps immer, auch wenn wir zwischen den Mahlzeiten weiterhin Eiweiß zu uns nehmen?

Intermittierendes Essen (IE) ist eine spezifische Methode der Ernährung, um die Muskelproteinsynthese (MPS) zu maximieren und den Muskelproteinabbau (MPB) zu minimieren. Die Menge der Muskeln, die Sie tragen, hängt von der Differenz zwischen MPS und MPB ab.

Fällt der mps immer, auch wenn wir zwischen den Mahlzeiten weiterhin Eiweiß zu uns nehmen?

Intermittierendes Essen (IE) ist eine spezifische Methode der Ernährung, um die Muskelproteinsynthese (MPS) zu maximieren und den Muskelproteinabbau (MPB) zu minimieren. Die Menge der Muskeln, die Sie tragen, hängt von der Differenz zwischen mps und MPB ab. Je unausgewogener es auf der MPS-Seite ist, desto mehr Muskeln tragen Sie. Wenn es Ihr Ziel ist, die Muskelmasse zu maximieren, ist es am besten, wenn Sie nicht den ganzen Tag nonstop essen.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Verzehr von Eiweiß zum Frühstück und über den Tag verteilt den Fettabbau und das Muskelwachstum anregt. Der Verzehr von zu viel Protein kann die Nieren schädigen. Es kann spekuliert werden, dass das Protein in gemischten Mahlzeiten weniger schnell verdaut wird, was typischerweise (aber sicher nicht immer) mit einem geringeren Anstieg der MPS verbunden ist. Sie konnten anhand früherer Untersuchungen feststellen, dass der Verzehr einer moderaten Portion Protein (113 g mageres Rindfleisch) in beiden Altersgruppen zu einem deutlichen Anstieg der Muskelproteinsynthese (MPS) führte.

Dies unterstützt die bei Proteinsupplementen beobachtete Dosis-Wirkungs-Beziehung, bei der 20 g Protein einen nahezu maximalen Anstieg der MPS bewirken. Ich denke also, dass es einen echten Bedarf an weiteren Arbeiten gibt, die die Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen Protein und Muskelproteinsynthese untersuchen, wenn das Protein im Zusammenhang mit normalen Lebensmitteln und innerhalb von gemischten Makronährstoff-Mahlzeiten bereitgestellt wird, da dies die Art ist, wie Menschen typischerweise ihr Protein konsumieren. Es scheint, dass die Zugabe von 3 x 5 g zusätzlichem leucin bei der Stimulierung der MPS-Raten effektiv war, aber die Zugabe von etwa 33 g Protein war es nicht (das ist ungefähr der Unterschied im täglichen Gesamtprotein zwischen den beiden Diäten). Der Schlüssel liegt darin, eine ausreichend lange Pause in der Fütterung zu schaffen, um den Anstieg der Muskelproteinsynthese (MPS) zu maximieren und gleichzeitig die Menge des Muskelproteinabbaus (MPB) zu minimieren.

Sie können vielleicht mit etwas mehr als 30 Gramm Protein aus einem Proteinshake auskommen (die in der Regel reicher an BCAAs sind), aber Vollwertkostquellen wie Rindfleisch, Eier, Huhn und Fisch erfordern viel mehr, um genügend Leucin für einen wirklichen MPS-Spike zu erhalten. Da die MPB jedoch so groß ist, wird der größte Teil dieser MPS-Spitze lediglich das Muskelprotein ersetzen, das während des Fastens abgebaut wurde (oder verloren ging), so dass wenig übrig bleibt, um durch eine Erhöhung der Netto-Proteinbilanz Muskeln aufzubauen. Dreißig Gramm Protein in Form von 113 Gramm 90% magerem, gemahlenem Rindfleisch führen zu einer ähnlichen MPS-Reaktion wie 90 Gramm Protein (340 Gramm Rindfleisch). Es mag Sie überraschen, dass die Diät mit höherem Proteingehalt im Vergleich zur Diät mit niedrigerem Proteingehalt nicht zu höheren MPS-Raten führte.

Protein ist ein wichtiger Makronährstoff, der für die Muskelproteinsynthese (MPS), das Muskelwachstum und die Muskelfunktion unerlässlich ist. Wenn BCAAs etwa zwei Stunden nach einer vollständigen Proteinmahlzeit gegeben werden, steigt die MPS wieder an und fällt nach weiteren zwei Stunden wieder auf ein normales Niveau.